No dia 17 de janeiro fomos convidados pela Secretaria de turismo de Garibaldi para participar da abertura do Veraneio Vindima, em Garibaldi.
A vindima é o período de colheita das uvas que foram cultivadas ao longo do ano nos parreirais.
Produtores e vinícolas comemoram o sucesso da colheita e da produção de vinhos, espumantes e sucos, bem como o início de mais um ciclo de renovação da natureza.
O evento marca a abertura da época mais linda e colorida da cidade!
Com a presença do Prefeito, Secretário de Turismo, imprensa e comunidade, tivemos o prazer de participar de uma festa incrível!
Toda a cerimonia de abertura foi regada a música italiana, colheita, pisa das uvas e comidas típicas da região.
Veraneio Vindima em Garibaldi
A abertura da Vindima em Garibaldi ocorreu na Osteria Della Colombina, uma das casas mais tradicionais da Estrada do Sabor.
A festa teve início com a colheita das uvas, um momento lindo e emocionante, onde todos os convidados se dirigiram aos parreirais.
Cantando canções regionais, colhemos as uvas diretamente das parreiras.
Os sorrisos nos rostos e a emoção pelo momento da colheita foram contagiantes!
Veja também:
Roteiro de 03 dias pela Serra Gaúcha
Vinícola Familiar Don Severino
A pisa das uvas na vindima em Garibaldi
A pisa das uvas é uma prática bastante tradicional e seus primeiros registros remetem à Roma Antiga.
O suco da uva é extraído das frutas a partir do pisoteamento feito por homens/mulheres.
Hoje em dia o método é pouco utilizado no Brasil, mas algumas vinícolas ainda se utilizam dessa prática no período da vindima, para comemorar a abertura da colheita.
Durante a festa da Vindima em Garibaldi pude presenciar esse ritual que funciona como um marco, dando início ao período mais promissor do ano para os produtores da região.
É lindo ver crianças e adultos entrando no Lagar (compartimento onde ocorre a pisa) e participando do momento mais aguardado da festa.
A diversão é garantida!
O Merendim
Antigamente, após o término do trabalho nos parreirais, os italianos montavam uma mesa com comidas típicas de baixo das parreiras e compartilhavam a refeição com todos os trabalhadores.
Essa refeição era conhecida como merendim.
Então, após celebrarmos a abertura da Vindima em Garibaldi com a colheita e a pisa das uvas, fomos convidados a compartilhar o merendim.
Responsável por organizar uma mesa linda e farta, a Osteria Della Colombina preparou um verdadeiro banquete tipicamente italiano!
Brusquetas, grostoli, polenta brustulada, cuca, queijo da colônia, embutidos e muito vinho e espumantes abrilhantaram o nosso lindo fim de tarde ensolarado no interior de Garibaldi.
Participar da abertura da vindima foi uma experiência marcante, cheia de significados e história.
Fazer parte de algo tão grande e especial em uma comunidade de pouco mais de 30.000 habitantes nos faz refletir sobre a importância de cultivarmos as raízes e a cultura de um povo.
Agenda do Veraneio Vindima, em Garibaldi
Até o dia 19/03/2020 Garibaldi será palco de vários eventos em diferentes pontos da cidade.
Vinícolas, restaurantes, osterias e hotéis unem forças pra promover diversas atividades em comemoração ao período da vindima.
A Vinícola Peterlongo promoverá o evento wine movie, além de piqueniques e tours pela vinícola. Saiba mais aqui.
Já o Hotel Casacurta será responsável pelo Wine Pool, no dia 15 de fevereiro.
O evento, exclusivo para seus hóspedes, se dá em torno da piscina e é regado a vinhos e espumantes selecionados na adega do hotel.
As casas Família Mariani , Família Vaccaro e Osteria Della Colombina, todos localizados na Estrada do Sabor, serão responsáveis por experiências bem parecidas com essa que tivemos o prazer de desfrutar.
Colheita, pisa das uvas e almoços tipicamente italianos serão oferecidos em diferentes datas por cada uma das casas tradicionais de Garibaldi.
As experiências precisam ser agendadas com antecedência.
Confere aqui a programação completa do Veraneio Vindima, em Garibaldi.
Conta pra gente nos comentários, o que você achou do Veraneio Vindima em Garibaldi?
Nós amamos a experiência e te convidamos a provar dos sabores da Serra Gaúcha 😉
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